O indicador do Equivalente Físico (EF) em Mato Grosso registrou queda de 5,79% em julho de 2025, segundo análise semanal divulgada pelo Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea) nesta segunda-feira (18). O índice mede a diferença entre o preço da carne com osso no atacado e o valor da arroba do boi gordo.
Na comparação com junho, o recuo foi de 1,43 ponto percentual. A retração foi influenciada principalmente pela desvalorização da arroba, que fechou o mês cotada a R$ 295,38, queda de 2,75%.
O relatório destaca que “a maior desvalorização da carcaça casada, que recuou 4,23% no mesmo período, resultou no encurtamento das margens da indústria”.
Para o instituto, apesar da expectativa de maior demanda externa no segundo semestre, o indicador negativo sinaliza que as indústrias devem buscar estratégias para conter altas expressivas nos preços.
“Os preços do boi gordo tendem a manter o viés de alta nos próximos meses, pressionando o indicador”, conclui a análise.
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